Cara Memasak Capcay yang Bersahabat

Cara Memasak Capcay - Terkadang orang khawatir untuk makan banyak karena takut jadi gendut atau obesitas. Akibatnya makan pun harus pilih-pilih dan rada ribet. Harus membatasi kalori setiap hari, menghindari masakan berlemak serta menjauhkan dirinya dari masakan-masakan yang berkolestrol tinggi.

Padahal jika di lihat secara umum, hampir seluruh masakan di Indonesia pasti mengandung hal-hal yang dijauhi oleh orang yang takut akan kegendutan. Baik itu berminyak, kolestrol atau yang lain. Alhasil mereka yang takut kegendutan pun menjauhi itu semua.

Namun ada beberapa masakan yang mampu mengganti itu semua dan cocok bagi yang takut kegendutan atau menjalani diet, namanya adalah capcay. Yaps, capcay adalah masakan yang di dominasi oleh sayur-sayuran. Biasanya masakan ini banyak diburu oleh pelaku diet, karena selain sehat bagi tubuh serta kaya akan gizi, capcay juga cukup untuk mengenyangkan isi perut.

Pelaku diet hampir setiap hari mengkonsumsi makan makanan yang rendah kalori. Tujuannya tidak lain adalah menurunkan berat badan serta membentuk tubuh menjadi lebih ideal dan tak kelihatan gendut. Nah capcay masuk dalam kategori masakan yang rendah akan kalori serta sangat bersahabat bagi yang lagi diet.

Buat kalian yang lagi mencari menu makanan agar terhindar dari kegendutan, ada baiknya mencoba memasak capcay di rumah sendiri. Caranya pun sangat mudah dan sederhana. Buat yang masih bingung, berikut adalah cara memasak capcay yang bersahabat bagi pelaku diet.

Bahan-bahan utama :

• 5 batang daun bawang

• 5 batang seledri

• 6 batang sawi hijau

• 6 batang buncis

• 50 gram wortel

• 100 gram daun kol

• 100 gram kembang kol

• 100 gram sawi putih

• 100 gram udang kupas

• 100 gram fillet ayam

• 2 buah tomat

• 200 ml air

Bahan bumbu untuk tumisan:

• 1 sendok teh lada bubuk

• 1 sendok makan minyak wijen

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh gula pasir

• 2 siung bawang putih

• 3 sendok makan saus tomat

• 2 siung bawang merah

Cara memasak capcay yang bersahabat yang praktis, mudah dan enak :

• Pertama-tama, siapkan wajan untuk menumis bumbu. Ambil bawang putih dan bawang merah yang sudah di iris-iris kemudian di tumis sampai berubah warna sampai tercium aroma tumisan.

• Kemudian, masukkan saus tomat dan winyak wijen kedalam tumisan aduk terus sampai tercampur rata semua.

• Lalu, masukkan udang dan juga ayam ke tumisan sampai berubah matang dan hampir matang.

• Pastikan jangan sampai tumisan menjadi gosong dan lengket.

• Setelah itu, masukkan sayuran-sayuran yang sudah di potong-potong ke dalam tumisan sampai layu.

• Selanjutnya tuang bumbu-bumbu bubuk ke dalam tumisan, merica, gula, garam, penyedap rasa dan tambahkan sedikit air.

• Masak sampai layu sampai matang secara keseluruhan

• Untuk meyakinkan akan rasanya sudah sesuai dengan keinginan, bisa di tambahkan bumbu-bumbunya sampai cocok dengan keinginan.

• Setelah matang, sajikan selagi hangat.

Agar lebih terasa nikmat masakan capcay yang sudah matang, bisa ditambahkan dengan makanan pelengkap dengan kerupuk dan agar lebih terasa makin nikmat dimakan saat bersama keluarga. Setelah berhasil membuat masakan tanpa kalori yang nikmat ini, Masakan capcay yang bersahabat ini tidak akan membuat kalian ketakutan akan naiknya berat badan , karena masakan ini terdiri dari sayuran-sayuran yang tinggi protein yang berguna untuk menaikkan semangat   dan dapat menambah kebugaran untuk menjalankan aktivitas.

Selamat mencoba.