Cara Membuat Bubur Candil

Cara Membuat Bubur Candil - Bubur Candil adalah salah satu masakan khas dari Indonesia, bubur ini seringkali dijadikan sebagai ta'jil di bulan puasa. Struktur bubur ini lembut dan rasanya manis memang cocok sebagai makanan pembuka puasa, setelah perut kosong. Candil berupa bulatan-bulatan kenyal biasanya terbuat dari ketan putih. Pembuatan candil ini sangat mudah dan praktis sehingga tidak butuh waktu yang terlalu banyak dalam memasaknya. Resep Bubur Candil dalam memasaknya tidak membutuhkan waktu yang cukup lama.
(Source : http://www.bacaresepdulu.com/resep-bubur-candil/ )

Dibawah ini merupakan panduan cara membuat bubur candil :
BUBUR CANDIL

Resep Bubur Candil

Bahan Bubur :

• 200g tepung ketan
• 1 Sendok teh air kapur sirih
• 175 ml air
• 750 ml air
• 200 g gula merah
• 3 lembar daun pandan
• 2 Sendok makan tepung beras dan 1 sendok makan ketan, cairkan dengan sedikit air.

Bahan Saus Santan : 

• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1/2 sendok teh garam
• 1 lembar daun pandan, sobek-sobek dan buat simpul

Cara Membuat 

1. Saus santan: dengan api kecil dan sambil diaduk, didihkan semua bahan saus santan sampai mengental. Angkat dan sisihkan.
2. Campur tepung ketan, air kapur sirih, dan 175 ml air sambil diuleni sehingga bisa dibentuk bulatan bergaris tengah 1 cm, sisihkan. 
3. Taburkan sedikit tepung kering supaya tidak saling melekat.
4. Didihkan 750 ml air, gula merah dan daun pandan. saring dan didihkan kembali. 
5. Masukkan bulatan adonan, masak sampai matang dan terapung.
6. Kecilkan api dan tuangkan cairan tepung.
7. Aduk sampai mengental dan matang seluruhnya.
8. Hidangkan dengan saus santan.

Demikian cara pembuatan atau Resep bubur candil, jadi tahukan apa itu bubur candil serta bahan apa dan bagaimana cara membuatnya. semoga bermanfaat dan selamat mencoba .

Mantap Nih.... !!

baca juga ya : cara membuat bubur ketan hitam