Cara Membuat Sayur Daun Singkong Sendiri Dengan Mudah

Cara Membuat Sayur Daun Singkong - Daun singkong merupakan salah satu bagian dari tanaman yang dapat dikonsumsi. Daun singkong tersebut biasanya hanya dibuang saja, namun di sini daun singkong akan dibuat menjadi sebuah masakan yang enak yaitu berupa sayur daun singkong dengan kuah santan. Makanan ini mempunyai rasa yang gurih dan enak apalagi jika dipadukan dengan bumbu yang pas.

Dalam pembuatannya juga sangat mudah serta mendapatkan bahannya juga demikian. Masakan sayur daun singkong ini meskipun banyak terdapat di warung-warung makan, tidak ada salahnya jika Anda ingin mencoba untuk membuat dengan tangan sendiri. Tentunya makanan yang dibuat sendiri akan membuat hasilnya menjadi lebih enak dan lebih nikmat. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat sayur daun singkong.

Resep Sayur Daun Singkong

Caramudahterbaru.com - Sayur Daun Singkong

Bahan Sayur :

• 3 ikat daun singkong yang agak muda
• 1 ½ liter santan dari 1 butir kelapa

Bahan bumbu :

• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat, dipotong – potong
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serai, memarkan

Bahan bumbu yang dihaluskan :

• 50 gram bawang merah
• 50 gram cabe rawit
• 50 gram ikan teri
• 2 cm jahe
• Garam secukupnya

Cara membuat sayur daun singkong :

1. Memasak santan bersama dengan bumbu yang telah dihaluskan
2. Menambahkan serai, daun kunyit, dan lengkuas sampai mendidih dan berbau harum
3. Memasukkan daun singkong, masak sampai lunak.
4. Menambahkan irisan tomat yang sudah dipotong – potong
5. Aduk dan masak terus hingga santalnya agak mengental
6. Sayur daun singkong siap dihidangkan

Demikian adalah resep cara membuat sayur daun singkong dengan mudah. Rasa pedas pada makanan ini akan membuat rasanya menjadi semakin nikmat dan sangat cocok disajikan bersama nasi putih. Semoga bermanfaat.

Baca juga ya : cara membuat ayam nabati pedas